Компания ИКЕА расширяет ассортимент блюд, которые помогают придерживаться более экологичного образа жизни. C 11 октября во всех Бистро ИКЕА в России представлен новый продукт – вегги-дог. Это вегетарианская версия хот-догов с использованием преимущественно растительных ингредиентов. Углеродный след при производстве вегги-догов в несколько раз меньше, чем при производстве их классической версии.
Вегги-доги – овощная альтернатива классическим хот-догам, богатая клетчаткой. Помимо заботы о планете они предлагают новый подход к потреблению овощей и сбалансированному питанию: в состав вегги-догов входит капуста Кейл, чечевица, киноа, лук, морковь и набор специй.
Вегги-доги были разработаны с учетом растущего спроса покупателей на вегетарианские блюда. В ассортименте ИКЕА уже представлены овощная и растительная версия классических фрикаделек ИКЕА. По результатам за прошедший год продажи вегеделек и экоделек составили 15% от продаж всех фрикаделек в магазинах бренда.
«Мы в ИКЕА прислушиваемся к потребностям наших покупателей и хотим вдохновлять их на более здоровый и экологичный образ жизни. Растительные альтернативы популярных мясных блюд не только оказывают позитивное влияние на нашу планету за счет более низкого углеродного следа при их производстве, но и помогают сделать рацион питания более сбалансированным. Мы видим, что наши покупатели все чаще интересуются такими альтернативами, поэтому стремимся расширять ассортимент вкусными и доступными блюдами из растительных ингредиентов – экодельками, вегедельками, а теперь и вегги-догами», – отметила Елена Шашлова, руководитель отдела питания ИКЕА Россия.
Вегги-доги пополнили ассортимент вкусных и доступных продуктов, представленных в Бистро ИКЕА: так, новинку можно приобрести за 39 руб. за порцию, точно по такой же цене как и классический хот-дог. Подаются вегги-доги в булочке для хот-догов вместе овощной сосиской, красной маринованной капустой, жареным хрустящим луком и пряным горчичным соусом. Они уже доступны во всех Бистро ИКЕА в России, кроме магазинов городского формата ИКЕА Сити.