Ода уличной еде: фестиваль уличной еды в Белгороде

41
Фестиваль уличной еды в Белгороде

Еда… Сколько смысла в этом слове. Ну, кто не любит вкусно поесть? Давайте не будем говорить про диеты и прочее. Все мы знаем, как «сидим» на них. Но сколько же радости приносит горячая жареная картошечка в 3:00 ночи на кухне… Верно? А как трудно устоять перед бургером, который продают в кафешках на улицах. К тому же с современным ритмом жизни и вовсе не всегда можно найти время на готовку. В такие моменты выручает стрит-фуд: вкусно, дешево, сердито. (Правда, насчет дешево можно поспорить, но все же).

И, вот, любители вкусно покушать по всему решили организовать фестивали уличной еды, чтобы собирать в одном месте единомышленников и делить самыми вкусными и любимыми блюдами.  В Москве, например, в этом году будет проходить уже пятый ежегодный Гастрономический фестиваль Taste с 22 по 25 июня. Но это столица, это понятно. НО! В городах поменьше 2017 год также включил в себя фестиваль стрит-фуда. Например, в городе Белгород в начале июня прошел первый фестиваль уличной еды.

Основной задачей фестиваля была идея  переубедить людей со стереотипами о том, что уличная еда — это плохо, жирно, грязно. Что делается неизвестно из чего и в ужасающих условиях. Ну правда же, «если спросить, из чего шаурму делают?», что ответят?
— Из соба-а-ак!
А вот нет.

Каждый участник фестиваля работал на подготовленной точке, организованной по всем санитарным нормам. Блюда делались как и положено для уличной еды прямо на глазах у посетителей, мол «вот, смотрите, все для вас! Сами же видите!».
Блюдо по себе было нетрудно найти: и мясные шедевры, и кондитерские, и для вегетарианцев работали две точки. Вот это сервис, да?

На фестивале выступили три кавер-группы «На самом деле», «Рвана Баяно» и ВИА «Васелек». Со сцены звучали хиты разных лет и разных исполнителей, начиная с полюбившегося хита «Это не женщина, это — беда», и заканчивая кавером группы Nirvana.

Чтобы была возможность уйти с этого фестиваля и не мучиться от переедания были организованы разные конкурсы. Так сказать, чтобы расшевелить присутствующих.  Викторины, мастер-классы, тесты. Призами служили сертификаты от разных точек и вкусные блюда.

Ассоциация барменов Белгорода представил шоу шоу с инвентарем под зажигательную музыку. Прям как в фильмах, бутылка в воздухе, потом бармен ловит ее рукой, перекидывает через плечо, ловит другой рукой, и так далее. И это же все очень быстро! В общем, завораживающе.

Для маленьких гурманов тоже условия были замечательные: и место для рисования, и «твистер», и мастер-класс по созданию открыток. И выставка готовых шедевров.

В общем, довольны остались все. Организаторы планируют сделать фестиваль ежегодным. Будем надеяться.

Добавить комментарий